品尝锅中的一块肉，就可以知道整锅食物的滋味。语本《吕氏春秋・慎大览・察今》：“尝一脟肉而知一镬之味、一鼎之调。”后比喻可由部分推知全体。《宋・王安石・回苏子瞻简》：“余卷正冒眩，尚妨细读，尝鼎一脔，旨可知也。”
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