◎一种低矮分枝的一年生草本作物，茎被长柔毛，羽状复叶，花鲜黄色，初时无花梗，但其隐头花序以后伸长并弯屈伸入土中，子房成熟时表面有网纹，果通常是缩缢、不開裂的莢果，内含1-3粒可食的种子，此种植物可能原产巴西，但因其种子富含油脂可榨油和可作饲料，故被广泛栽培于热带和温带地区。
英peanut; groundnut;
◎植物名。豆科落花生属，一年生豆科草本。羽状复叶，每一叶柄上有四枚互生的小叶，开黄花，藉昆虫传授花粉。花落后子房入地一二寸，发育成荚果，故称为“落花生”。其荚果也称为“落花生”，含有蛋白质及脂肪，可食，亦可榨油。也称为“花生”、“长生果”。在台湾俗称为“土豆”。
落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.）：蔷薇目、豆科，落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期。
分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。
落花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，种子含脂肪油40-50%，含氮物质20-30%，淀粉8-21%，纤维素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，维生素等。花生米可以加工成副食品。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）
luò huā shēng
落花生，拼音是：luò huā shēng。名词。意思是：植物名。豆科落花生属，一年生豆科草本。羽状复叶，每一叶柄上有四枚互生的小叶，开黄花，藉昆虫传授花粉。花落后子房入地一二寸，发育成荚果，故称为“落花生”。其荚果也称为“落花生”，含有蛋白质及脂肪，可食，亦可榨油。也称为“花生”、“长生果”。在台湾俗称为“土豆”。
