1.将自然科学的理论应用到具体工农业生产部门中形成的各学科的总称。如：水利工程、化学工程、土木建筑工程、遗传工程、系统工程 —— 亦称“工程学”
英construction (engineering) project;
2.用较大而复杂的设备来进行的工作。如：城市改建工程、京九铁路工程、菜蓝子工程。
1.指土木构筑。
引《新唐书 · 魏知古传》：“会造 金仙、玉真观，虽盛夏，工程严促。”
明 · 李东阳 《应诏陈言奏》：“今纵以为紧急工程不可终废，亦宜俟雨泽既降，秋气稍凉，然后再图修治。”
清 · 刘大櫆 《芋园张君传》：“相国创建石桥，以利民涉，工程浩繁，惟君能董其役。”
2.今亦指生产、制造部门用比较大而复杂的设备进行的工作，如机械工程、水利工程等。
3.功课的日程。
引元 · 程端礼 《程氏家塾读书分年日程》卷二：“六日一周，详见工程。”
《元史 · 韩性传》：“﹝ 性 ﹞所著有《读书工程》，国子监以颁示郡邑校官，为学者式。”
4.指各项劳作。
引元 · 无名氏 《来生债》第一折：“只怕睡着了误了工程，因此上我唱歌呾曲。”
《古今小说 · 蒋兴哥重会珍珠衫》：“买卖不成，担误工程。”
1.工夫、工作。
引元 · 无名氏《来生债 · 第一折》：“只怕睡著了误了工程。”
2.关于制造、建筑、开矿、发电、兴修水利等，有一定计划的工作进程。等。
例如：“土木工程”、“机械工程”
工程是科学和数学的某种应用，通过这一应用，使自然界的物质和能源的特性能够通过各种结构、机器、产品、系统和过程，是以最短的时间和最少的人力、物力做出高效、可靠且对人类有用的东西。将自然科学的理论应用到具体工农业生产部门中形成的各学科的总称。