1.由于冷却而冻成冰。
例水冻结成冰。
英freeze; congeal;
2.比喻人员、资金等停止流动或变动。
例解除冻结款项的另一步骤。
1.液体遇冷而凝结。
引《西游记》第四九回：“八戒道：『你既让我，却怎么又弄冷风，下大雪，冻结坚冰，害我师父？』”
例如：“高纬度地区的河川表面，在冬季时大多会冻结成冰。”
反流动 融化 融解
2.比喻维持现状，不做任何变动。
例如：“人事冻结”、“资金冻结”。
冻结是指将食品的温度降低到食品冻结点以下的某一预定温度（一般要求食品的中心温度达到-15℃或以下），使食品中的大部分水分冻结成冰晶体，以减少微生物活动和食品发生变化所必需的液态水分，从而延长食品的保质期。