◎梅树的果实。
英mume; Japanese apricot;
1.梅树的果实。味酸，立夏后成熟。生者青色，叫青梅；熟者黄色，叫黄梅。
引唐 · 寒山 《诗》之三五：“罗袖盛梅子，金鎞挑笋芽。”
宋 · 贺铸 《青玉案 · 横塘路》词：“一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。”
《金瓶梅词话》第三五回：“残红水上飘，梅子枝头小。”
2.指梅树。
引宋 · 陈师道 《立春》诗：“马蹄残雪未成尘，梅子梢头已著春。”
◎梅树的果实。是一种核果，味酸，可腌制成多种蜜饯。
梅子（别称青梅），属蔷薇目，是果梅树结的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅。 果梅为蔷薇科杏属梅（Armeniaca mume Sieb.)植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。
梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。
