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水淀

基础信息

词语水淀
繁体水澱
拼音shuǐ diàn
词性
近义词
反义词
用法名。淀粉加水调和而成，用于烹饪勾芡增稠。

词语解释

水淀shuǐ diàn

◎浅水湖。

英pond;

网络解释

水淀

拼音：shuǐ diàn

注音：ㄕㄨㄟˇ ㄉㄧㄢˋ

[基本解释]

◎水淀shuǐdiàn

[pond] 浅水湖

水淀造句

1. 在炒茄子快出锅时，妈妈习惯性地倒入一勺水淀，使汤汁更浓郁。
2. 这道鱼香肉丝的酱汁调得恰到好处，除了各种调料，适量的水淀勾芡功不可没。
3. 他用一个小碗，将玉米淀粉和清水按比例调成水淀，为即将出锅的菜肴做准备。
4. 如果水淀放得过多，菜肴的酱汁会变得过于黏稠，影响口感的清爽度。
5. 做酸辣汤时，除了打鸡蛋花，最后一步加入水淀能让汤体更加饱满顺滑。
6. 厨师提醒，淋入水淀时要不停搅动，以防结块，影响菜品卖相。
7. 调制水淀的稀稠度很重要，太稀不易挂汁，太稠则会显得笨重。
8. 这碗羹汤因为加入了适量水淀，口感变得绵密细腻，十分可口。

网友查询

shuǐ diàn

水淀，拼音是：shuǐ diàn。意思是：浅水湖。

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