1.犹贤人。
2.男子之美称。
3.古新罗国官名。
4.明清时庶吉士的简称。
1.善士、贤人。
引《书经 · 立政》：“继自今立政，其勿以?人，其惟吉士，用劢相我国家。”
《汉书 · 卷九 · 元帝纪》：“咎在朕之不明，亡以知贤也。是故壬人在位，而吉士雍蔽。”
近良士 吉人 善人
2.男子的美称。
引《诗经 · 召南 · 野有死麕》：“有女怀春，吉士诱之。”
《醒世恒言 · 卷八 · 乔太守乱点鸳鸯谱》：“刘氏女因嫂而得夫，怀吉士初非衒玉。”
吉士（Custard ，又称蛋粉、卡士达粉）是一种食品香料粉，也是奶油香料，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，易溶化，适用来制作中西软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中），主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。也叫吉士粉。
