1.刺绣。亦指某种刺绣的针法。如十字挑花，即在平布上依纱眼用花线逐眼扣上十字形，组成各种花纹。
2.织花布或织锦缎时，依据花样设计，在经线上挑成花本，作为织花的根据。花本经计算经纱根数后，用钩针或梭子顺次将一部分经纱挑起，而后让纬纱穿过，逐梭交织，呈现花纹。
◎一种手工艺。在棉布或麻布的经纬线上用彩色的线挑出许多很小的十字，构成各种图案。一般挑在枕头、桌布和童装等上面，作为装饰。
挑花，抽纱工种的一种，亦指刺绣的一种针法，中国民间传统手工艺。也称“挑织”、“十字花绣”、“十字挑花”。挑花是一种具有极强装饰性的刺绣工艺。
在棉布或麻布的经纬线上用彩色的线挑出许多很小的十字，构成各种图案。一般挑在枕头、桌布、服装等上面，作为装饰。挑花在我国历史悠久，流行地区较广，尤为普遍。
2006年，挑花被国家文化部列为首批国家级非物质文化遗产。
