◎一种当植株还是绿色状态时就耕翻下去，在地里发酵，用以培肥土壤的草本作物(如苜蓿)
英green manure; green-manure crop;
◎将植物的茎、叶翻埋于土中，经过发酵分解成为肥料，以增加土中养分和有机质，此种肥料称为“绿肥”。
绿肥（green manure）是用绿色植物体制成的肥料。绿肥是一种养分完全的生物肥源。种绿肥不仅是增辟肥源的有效方法，对改良土壤也有很大作用。但要充分发挥绿肥的增产作用，必须做到合理施用。
绿肥能为土壤提供丰富的养分。各种绿肥的幼嫩茎叶，含有丰富的养分，一旦在土壤中腐解，能大量地增加土壤中的有机质和氮、磷、钾、钙、镁和各种微量元素。每千公斤绿肥鲜草，一般可供出氮素6.3公斤，磷素1.3公斤，钾素5公斤，相当于13.7公斤尿素，6公斤过磷酸钙和10公斤硫酸钾。
