◎主要食品；粮食性食品。
例中国人主食比例高于副食。
英staple food; principal food;
1.主管君主膳食的官。
引《新唐书 · 百官志四上》：“龙朔 二年，改典膳监曰典膳郎。有书令史二人，书吏四人，主食六人。”
《资治通鉴 · 梁武帝普通元年》：“﹝ 元义 ﹞使主食中黄门 胡定 自列。”
胡三省 注：“主食，主御食者也。”
2.主要的食品，对副食品而言。如米饭、馒头等。
引曹靖华 《飞花集 · 风雨六十年》：“俄罗斯 人民的主食是面包。”
◎主要的食品，相对于副食而言。
例如：“我国人民以米、麦为主食。”
主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 *主食中多含有碳水化合物。