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膌胜

基础信息

词语膌胜
繁体膌勝
拼音jí shèng
词性
近义词
反义词
用法名词。指猪胃上的脂肪层，多用于粤菜烹饪。

词语解释

膌胜jí shèng

◎瘦弱。

膌胜造句

1. 在粤菜的传统烹饪中，膌胜常被用来制作炖汤，能赋予汤品醇厚的脂香和独特的口感。
2. 这份卤水膌胜，经过长时间的慢炖，已经变得软糯入味，是下酒的好菜。
3. 那家老字号的清炖膌胜，汤头浓郁，肥而不腻，每次去都必点。
4. 处理膌胜的关键在于彻底清洗和巧妙调味，方能去除其腥味，突出其鲜美。

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