◎〔～鱼〕下颌有一条大须，口大吻突，肉洁白如雪，生活在寒冷的深海中。肝脏含大量维生素，是制鱼肝油的重要原料。通称“大头鱼”。
名
◎通称“大头鱼” ，产于北大西洋的冷水域中的一种软鳍鱼（ Gadus morrhua ），是世界上最主要的食用鱼之一，素栖居比较浅的水域的接近底层部分。
英 ：cod;
