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酵母菌

基础信息

词语酵母菌
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拼音jiào mǔ jūn
词性
近义词
反义词
用法名词，一种真菌，常用于酿酒、烘焙等发酵过程。

词语解释

◎酵母菌一般指酵母。

国语辞典

◎一种微生物。是子囊菌类的一种单细胞菌。呈椭圆或正圆形，色黄白，以芽生法繁殖。其作用能使糖分解为酒精与二氧化碳。

酵母菌造句

1. 制作松软可口的面包，关键在于选用活性强的酵母菌，它们能使面团充分膨胀。
2. 酿造啤酒时，不同菌株的酵母菌会赋予酒液独特的风味和香气，是决定啤酒个性的重要因素。
3. 葡萄酒的发酵过程离不开酵母菌的参与，它们将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。
4. 科学家正在研究一种新型的耐高温酵母菌，以期提高工业酒精生产的效率。
5. 传统中式馒头的制作也需要添加适量的酵母菌，来帮助面团发酵，使馒头口感蓬松。
6. 如果储存不当，酵母菌的活性会大大降低，导致发酵失败或效率低下。
7. 为了确保生物燃料的稳定生产，研究人员需要精确控制培养基中酵母菌的生长环境。
8. 巴斯德的研究首次揭示了酵母菌在酒精发酵中的生物学本质，开启了微生物学的新篇章。

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