◎鲱科的一种鲱形鱼(Sardinia pilchardus)，身体长纺锤形。产在太平洋和大西洋，吃浮游生物。通常用来制罐头。
英sardine;
1.动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲、条鳍亚纲鲱目。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，西人多用来制为罐头食品。以最初在义大利沙丁尼亚岛捕获而得名。
2.形容拥挤不堪的现象。
例如：“夏天时，在公车上挤沙丁鱼的滋味，真是不好受！”
沙丁鱼（Sardine）是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea harengus）以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。
沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。
沙丁鱼为群居鱼类，聚集时，沙丁鱼的数字可达3亿只。
