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豉酒

基础信息

  • 词语 豉酒
  • 繁体
  • 拼音chǐ jiǔ
  • 词性
  • 近义词
  • 反义词
  • 用法名词,以豆豉发酵制成的调味汁,用于烹饪。

词语解释

豉酒chǐ jiǔ

豆豉浸渍的酒,可供药用。

网络解释

豉酒

豉酒

药物组成】好豉1升(3蒸3曝干)。

处方来源】方出《肘后方》卷三,名见《外台》卷十八引苏恭、唐临方。

方剂主治脚气之病,得之无渐,或微觉疼痹,或两胫小满,或行起忽弱,或小腹不仁,或时冷时热。老人脚气痹弱,五缓六急,烦躁不安

用法用量】以好酒3斗,渍之3宿可饮。随人多少。欲预防不必待时,便与酒煮豉服之。

豉酒造句

  • 1. 这道粤式蒸鱼的关键在于淋上特制的豉酒,提鲜增香。
  • 2. 奶奶常说,做红烧肉时加一勺豉酒,能让肉更入味,色泽也更诱人。
  • 3. 老字号酱园沿用古法酿造豉酒,醇厚风味深受当地居民喜爱。
  • 4. 那家茶餐厅的豉汁凤爪,据说秘方就在于调配得宜的豉酒和蒜蓉。
  • 5. 在一些传统客家菜中,豉酒不仅是调料,更是承载着家乡味道的记忆。

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